Assessing the feasibility of NIR spectroscopy for protein detection in ulva ohnoi: evaluating the impact of heat treatment techniques

thumbnail

Tutor/a - Director/a

Estudiant

Mounzer, Joseph

Tipus de document

Projecte Final de Màster Oficial

Data

2024

rights

Accés obertOpen Access

Editorial

Universitat Politècnica de Catalunya



Resum

This project is about the use of NIR spectroscopy to characterize protein in Ulva ohnoi
Este proyecto trata sobre el uso de la espectroscopía NIR para caracterizar las proteínas en Ulva ohnoi.

Entitat col·laboradora

Lebanese University. Faculty of Agriculture
user

Professorat participant

Arxius