Optimización de la cadena de suministro: Implantación de un sistema SMI( Supplier Managed Inventory) en una empresa de fabricación de bebidas alcohólicas
Tutor/a - Director/a
Estudiant
Montero Ortiz, Roberto
Tipus de document
Projecte/Treball Final de Carrera
Data
2015
rights
Accés obert
Editorial
Universitat Politècnica de Catalunya
UPCommons
Resum
La elevada exigencia competitiva en el mundo empresarial es el principal motor del cambio.
Para tener éxito en un entorno tan agresivo, es necesario llevar a la empresa al siguiente nivel.
No es suficiente con integrar todos los actores internos dentro de una cadena eficiente; la clave
está en los externos. Una vez hemos optimizado nuestros procesos internos, debemos poner el
foco en todos aquellos agentes externos que escapan a nuestro control directo. Es necesario
cambiar de mentalidad, dejar de ver los procesos como una cadena de suministros y verlos
como una red de suministros. De esta manera, todos tenemos un objetivo común: servir a
nuestros clientes.
Estableciendo relaciones colaborativas cliente-proveedor maximizamos el objetivo de ambas
partes. Generamos metas comunes y sinergias que nos permiten, en el medio plazo, reducir
costes. Se trata de aplicar la filosofía Lean[1] a nuestras relaciones con los proveedores
asegurando que solo ponemos el foco en aquellas tareas que aportan valor.
El presente proyecto abarca la implantación de un sistema colaborativo SMI (Supplier Managed
Inventory) entre una empresa de fabricación de bebidas alcohólicas (cliente) y un fabricante de
etiquetas (proveedor). La implantación de este sistema se enfoca desde el punto de vista del
cliente y bajo la plataforma informática SAP (programa informático de gestión desarrollado por
la empresa SAP AG).
