APRÈN. Portal de la producció docent del professorat de la UPC

Aquest projecte té com a objectiu assessorar una empresa de begudes làcties i vegetals, Llet S.L, per a millorar la seva rendibilitat en la mesura del possible. Per a fer-ho, el projecte es basa en l'anàlisi exhaustiu de bases de dades oficials sobre tendències i projeccions, així com en una anàlisi matemàtica per a realitzar projeccions pròpies de l'estat financer de l'empresa. El projecte començarà proporcionant context de mercat per a conèixer la evolució històrica de les begudes làcties i vegetals, així com a la seva projecció. Gràcies a aquest estudi, s'han pogut identificar quins productes son més rellevants a nivell empresarial pel seu creixement en valor. A continuació, per a entendre la posició de Llet S.L en el mercat, s'ha realitzat un estudi dels seus competidors. Aquesta anàlisi no només ha estat significativa per a identificar les fortaleses i debilitats dels competidors, sinó que també proporciona informació valuosa pel pla de negocis a de Llet S.L tant com per a agafar inspiració de mesures / productes que estiguin funcionant, així com per veure quines son les debilitats del mercat, i saber on l'empresa hauria d'agafar fortes precaucions, si tingués la intenció de seguir per aquest camí. Un cop avaluat el context de mercat, s'ha realitzat una anàlisi de la situació actual de Llet S.L, a nivell tant operatiu com financer, així com a una projecció per veure quin seria el seu futur si no hi haguessin canvis. La realització d'aquest estudi ha estat per a ensenyar al equip directiu de l'empresa si realment estarien satisfets amb aquesta situació o si veuen la necessitat de canvi, que actualment el equip financer veu. Amb base a aquests resultats obtinguts, s'han realitzat una sèrie de propostes que podrien re posicionar l'empresa en el mercat o, com a mínim, ajudar-la a augmentar la seva rendibilitat, la qual li permetria créixer en el futur

Demand forecasting is very crucial for companies in the FMCG sector especially in today's dynamic market environment. The thesis explores the complicated nature of forecasting in an FMCG company, encompassing both long-term and short-term techniques. Long term forecasting works through carefully purging remaining inputs from other departments and a thorough analysis on sales data from previous year. These inputs are carefully calculated and incorporated into future projections with exactitude. Contrary to this, short term forecasting is traditionally carried out through dividing out of the long-term forecast while accounting for weekly fluctuations. However, this thesis presents a more intricate approach to short-term forecasting. This implies that it seeks to bring together long-term forecasts combined with weighted profile that varies across weeks including historical sales from two prior weeks, adjusted for unusual events and product anomalies. In addition, these promotions are accurately timed as per their respective weeks while comprehensive examination is done in order to validate the forecast with respect to past performance. The main goal of this thesis was therefore to assess whether or not the suggested short term forecasting approach was more effective than conventional methods. Through a comprehensive analysis of various parameters and metrics, the comparative study aims to identify the advantages and potential drawbacks of each methodology.

The main objective of this work has been to validate the profitability of an Escape Room business. To do this, its market has been analysed: how it has evolved and its demand, what the competition is and what characteristics define it. Who are its clients and what interests do they respond to in order to know how to reach them, and what factors are they sensitive to. Based on this information, a business plan has been prepared, based on an investment to be made in both fixed assets and expenses to be incurred until the business is up and running. All income and operating expenses of the ongoing business have also been evaluated, based on information obtained from escape rooms currently in operation. A 5-year financial plan has been made that would allow the profitability of the investment to be evaluated both from a static analysis, obtaining a pay-back on the investment of 2.7 years, and from a dynamic analysis, with an NPV of €48,866 and an IRR of 27%, which allows us to conclude that it is a profitable business.

This project is about the creation of the business plan of a brand representation agency specialized in water sports as a replacement for the most common method of equipment distribution, the distribution company. Throughout the work, different points will be analyzed to determine if the proposed model is really more suitable in some cases, as well as the reasons that support it. A study of the market and the industry in which the agency is located will also be carried out to be able to analyze its viability through various analyses. An analysis of the risks that could have a negative impact on the company's activity will then be carried out and various controls will be proposed to mitigate them. Furthermore, an economic study of the next 5 years of the company's activity will be carried out with a profit and loss account, as well as an analysis of the profitability of the project in view of a possible interest in the investment in the project. Finally, appropriate conclusions will be drawn and economic, environmental, social and gender impact studies of the project will be carried out

En estado economico mundial actual caracterizado por una gran competitividad y dinamismo en el mundo de la empresa, la creación y gestión de un modelo de negocio rentable es primordial para el éxito de cualquier organización. Este trabajo de fin de máster, está centrado en el desarrollo de un modelo de negocio sostenible y que genere beneficios, y para ello, a lo largo del trabjao se exploraran los retos y dificultades que conlleva emprender un negocio desde cero . En el transcurso de dicho proceso se identificaran posibles oportunidades de mercado, estrategias de entrada y continuidad de negocio, además, se expondrá una propuesta de gestión y planificación de recursos con el ojetivo de crear valor para los clientes y los accionistas de la empresa. En resumen, este trabajo se adentra en las bases de lo que significa diseñar un modelo de negocio rentable a traves de la proposición y ejecución de una idea específica

L'entorn social que ens envolta actualment està començant a prendre consciència del canvi climàtic que s'està produint en el nostre planeta, i com a conseqüència, la necessitat de cuidar el medi ambient amb mesures que, per exemple, comporten substituir el mitjà de transport rutinari. Les persones també estan apostant per portar una vida més saludable i longeva, mitjançant la pràctica habitual de l'esport i una vida més activa. Davant d'aquesta situació, es planteja la necessitat de reinvertir en un negoci de bicicletes familiar existent, modernitzant i actualitzant-lo segons les necessitats dels clients i el mercat d'aquest sector. En el present projecte, es vol desenvolupar un pla de negoci per a la renovació d'una empresa existent del sector del ciclisme. L'empresa vol aconseguir facilitar l'accés a la bicicleta i impulsar el seu ús, a través de la venda i els serveis que ofereix en el seu establiment. A més, pretén guanyar reconeixement i una bona reputació en el municipi, alhora que crear consciència sobre els beneficis de la bicicleta en la població. Tot això s'aconseguirà mitjançant diferents canvis que experimentarà el negoci actual, amb l'objectiu de donar-li un nou aspecte més professional i atractiu, que encaixi i estigui en sintonia amb el mercat en el que es vol actuar. Es posarà especial èmfasis a entregar una atenció al client personalitzada i propera, així com en la bona qualitat dels nostres productes i serveis. A més, es durà a terme una estratègia de focalització en un públic objectiu determinat, a fi de poder administrar d'una manera més eficient els recursos disponibles i satisfer millor les necessitats del públic seleccionat. La inversió inicial necessària per executar el pla de negoci és de 30.000 €, sent aquesta una inversió força continguda. Degut a això, durant el primer any de l'activitat es podrà recuperar la inversió feta i començar a obtenir beneficis, sempre que es compleixi l'escenari plantejat. Per poder dur a terme aquest projecte, es necessita un equip format per 4 persones, que estarien implicades en els principals processos estratègics i operatius de l'empresa. L'experiència i la formació que aporten els socis emprenedors del projecte és un valor afegit, que aporta una visió més àmplia i amb més coneixement en l'àmbit del ciclisme. En conclusió, s'ha pogut identificar en el mercat actual grans oportunitats perquè un projecte d'aquestes característiques tingui una alta probabilitat d'èxit. La demanda de la bicicleta ha experimentant un increment en els darrers anys, i la tendència per als anys vinents és positiva, preveient que segueixi augmentant. Tanmateix, amb els anàlisis realitzats de la competència directa i el públic objectiu, l'execució del present pla de negoci seria viable i amb potencial per obtenir grans beneficis

It was the computer revolution what emerged the need to formulate Business Continuity at around the 70's for the first time, and long after, the practices are still believed to be restricted to IT operations amongst global organizations. Though many efforts were involved in publishing the first international standard in 2012, this only provides guidelines on the fundamentals of business continuity management (BCM) and what are the minimum requirements. Practical cases and examples are missing. Still nowadays from small to big organizations are unprepared and exposed to adverse consequences of large scale disasters, while how to achieve BCM is not clear. The study dives through available standards and literature with the aim to add an holistic view for what is Business Continuity and how to implement the methodology. It has in scope all the relevant functions and processes involved from the Supply Chain perspective. All this is elaborated through a real case within the chemical industry, through surveys and interviews with key stakeholders (managers). It presents how to address large scale threats while using the two fundamental tools of Business Continuity: Business Impact Analysis and Risk Analysis. The outcome will benefit the reader with a framework to understand how to build a BCM program: how to identify the activities which must be first prioritized and restored to guarantee minimum level of business

El mundo de la formación, tanto a nivel escolar como profesional, sufre cambios cada día como consecuencia de las reformas, los cambios en el mundo, la aparición de nuevas tecnologías, etc. Por ello, los proveedores de servicios se adaptan, la oferta aumenta y la competencia crece en este campo. Las organizaciones de formación deben responder a esto adquiriendo nuevas competencias para desarrollar planes innovadores y promoverlos en el mercado. Por lo tanto, este trabajo se interesa en complementar la investigación existente sobre la aplicación de conceptos y formatos innovadores para formaciones en un entorno empresarial, proponiendo un tipo de formación conceptos innovadores, describiendo su forma, su aplicación en un contexto profesional y los resultados que se esperan con dicha práctica. Trataremos de entender su impacto en los empleados para examinar si tiene ventajas frente a formaciones con un formato tradicional. La ambición de esta investigación es proporcionar a las empresas resultados concretos que les ayuden a implementar este tipo de formación o al menor informarles sobre este tipo de practica y sus beneficios para los empleados. Para el desarrollo de nuestro trabajo y para demostrar la relevancia, utilizamos un estudio de caso. Decidimos llevar a cabo un estudio de caso dentro de una empresa de consultoría en Francia, con el fin de obtener un gran número de información fiable relativa a la utilización de prácticas de formación innovadores. Recogemos datos a través de dos cuestionarios. Un cuestionario que los participantes tienen que rellenar al final para dar su opinión sobre la formación. El otro cuestionario es un cuestionario de autoevaluación, siempre siguiendo el concepto de formación innovadora. Este cuestionario permite a los participantes evaluarse al principio de la formación y al final. Luego, se estudia la viabilidad de dicha práctica mediante la construcción de un plan de negocio. Trataremos la noción de capacidad y de rentabilidad. Para realizar este estudio de plan de negocio se ha seleccionado un caso con una empresa consultora francesa que quiere ampliar su oferta para sus clientes a través de formaciones. Los resultados obtenidos en las diferentes sesiones de formación muestran la adhesión de los empleados a este tipo de formación y demuestran la pertinencia de aplicar dicho formato. Por otra parte, desde el punto de vista de la viabilidad, el caso empresarial también demuestra que la ejecución de un proyecto de este tipo y la implantación de una oferta de este tipo en una empresa sería rentable desde el primer año