Assessing the feasibility of NIR spectroscopy for protein detection in ulva ohnoi: evaluating the impact of heat treatment techniques

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Tutor/a - Director/a

Estudiante

Mounzer, Joseph

Tipo de documento

Projecte Final de Màster Oficial

Fecha

2024

rights

Acceso abiertoOpen Access

Editorial

Universitat Politècnica de Catalunya



Resumen

This project is about the use of NIR spectroscopy to characterize protein in Ulva ohnoi
Este proyecto trata sobre el uso de la espectroscopía NIR para caracterizar las proteínas en Ulva ohnoi.

Entitat col·laboradora

Lebanese University. Faculty of Agriculture
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Profesorado participante

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