Desarrollo de un utensilio de cocina para el corte de embutidos de tipo cilíndrico en rodajas
Tutor / Supervisor
Student
Pequerul Venteo, Sergio
Document type
Bachelor thesis
Date
2020
rights
Open Access with restricted files
Publisher
Universitat Politècnica de Catalunya
UPCommons
Abstract
En este proyecto se va a desarrollar un utensilio para facilitar el seccionado de embutidos de tipo cilíndrico tales que fuets, chorizos, longanizas, etc.
El planteamiento inicial de este producto es el seccionado de fuet, si bien, como se verá, podrá ser utilizado para el corte de otros embutidos de forma similar.
