Vehiculización de prinicpios activos mediante microencapsulación
Tutor / Supervisor
Student
Saelices Padilla, Esther
Document type
Master thesis
Date
2023
rights
Open Access
Publisher
Universitat Politècnica de Catalunya
UPCommons
Abstract
Los aceites esenciales son sustancias que protegen las plantas gracias a sus propiedades antimicrobianas, antivirales, antifúngicos, incluso insecticidas. La microencapsulación de estos aceites esenciales tiene la intención de poder obtener una liberación gradual del principio activo. Esta dosificación es debida a los materiales de recubrimiento de estas microcápsulas, más conocida como Drug - Delivery. Se ha de tener en cuenta, que para generar una microcápsula no basta con añadirle un recubrimiento. Previamente se la ha de añadir un tensioactivo para disminuir la tensión superficial entre los dos líquidos, para formar microcápsulas pequeñas y estables. El tamaño y la estabilidad no se deben perder después de añadir las capas de biopolímeros. Finalmente, una vez obtenidas las microcápsulas, estas se han caracterizado y cuantificado estudiando el tamaño de partícula, su potencial Z y el análisis de su dosificación. Cuando ya se han obtenido microcápsulas con el menor tamaño sin perder estabilidad, se analizan para observar las diferencias en el mecanismo de liberación y velocidad de difusión. Con la finalidad de conocer la cinética de liberación del principio activo de las microcápsulas simulando las condiciones de aplicación en un ser humano
