Desperdicio alimentario en los productos pesqueros: Causas, Volúmenes y Posibles Medidas de Prevención en el Comercio de Destino Final
Tutor / Supervisor
Student
Pelosso Rodríguez, Santiago
Document type
Bachelor thesis
Date
2024
rights
Restricted access - confidentiality agreement
Publisher
Universitat Politècnica de Catalunya
UPCommons
Abstract
Study of Food Waste in the Retail Links of the Fishing Sector and Its Relationship with the Consumer.
Estudio del desperdicio alimentario en los eslabones de Retail en el sector pesquero y su relación con el consumidor.
Estudi del malbaratament alimentari en les baules de Retail del sector pesquer i la seva relació amb el consumidor.
