La Soberanía alimentaria como eje del desarrollo local sostenible. Ejemplo de la comarca del Matarranya/Matarraña en el contexto de la España rural
Tutor/a - Director/a
Estudiante
Vives Solé, Marc
Tipo de documento
Projecte Final de Màster Oficial
Fecha
2018
rights
Acceso abierto
Editorial
Universitat Politècnica de Catalunya
UPCommons
Resumen
El objetivo del trabajo es analizar la Soberanía alimentaria como eje de desarrollo local sostenible en una comarca rural del territorio español: el Matarraña. Esta comarca, es un ejemplo de proceso de despoblación en las últimas décadas, y donde el desarrollo socioeconómico a escala local es un aspecto clave a trabajar. Se pretende analizar si el discurso de la soberanía alimentaria está aplicado o no en el Matarraña (agroecología, consumo y producción local, mantenimiento de variedades autóctonas) como ejemplo conceptual del desarrollo de la España rural.
Localización
