Desperdicio alimentario en los productos pesqueros: Causas, Volúmenes y Posibles Medidas de Prevención en el Comercio de Destino Final

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Tutor/a - Director/a

Estudiante

Pelosso Rodríguez, Santiago

Tipo de documento

Trabajo final de grado

Fecha

2024

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Acceso restringido por acuerdo de confidencialidadRestricted access - confidentiality agreement

Licencia

http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/es/

Editorial

Universitat Politècnica de Catalunya

Centro

Titulaciones

UPCommons

http://hdl.handle.net/2117/414248

Resumen

Study of Food Waste in the Retail Links of the Fishing Sector and Its Relationship with the Consumer.
Estudio del desperdicio alimentario en los eslabones de Retail en el sector pesquero y su relación con el consumidor.
Estudi del malbaratament alimentari en les baules de Retail del sector pesquer i la seva relació amb el consumidor.
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