Disseny d'anàlegs de productes d'origen animal a partir de fonts vegetals
Tutor / Supervisor
Student
Sola Sanz, Martina
Document type
Bachelor thesis
Date
2023
rights
Restricted access - confidentiality agreement
Publisher
Universitat Politècnica de Catalunya
UPCommons
Entitat col·laboradora
Creacions Aromàtiques Industrials
Location
