APRÈN. Portal de la producció docent del professorat de la UPC

Climate change has aggravated the drought situation in many populations that previously did not experience such frequent drought events. This reality is intensified when considering that agriculture and livestock are sectors with high freshwater consumption, which increases the pressure on water resources in those regions where these economic activities predominate. In response to this situation, this paper carries out a Life Cycle Assessment (LCA) study on the introduction of a rainwater harvesting system and its subsequent use at the EVAM farm in Monells, Girona, with the aim of reducing the farm's water footprint. This system, designed by us, is based on a very basic infrastructure, including only the essential elements for its possible use. To carry out this research, we had the collaboration of the IRTA LCA group, who provided us with access to their data and to the SimaPro programme, with which a large part of the study was carried out. In this study, three scenarios were considered, all of them considering rainwater as blue water: a base scenario from which we started, and two alternative scenarios in which, in the first, 35% of well water is replaced by collected water, and in the second, 22% of mains water is replaced by rainwater. On the other hand, through a sensitivity analysis, possible differences in the results are studied depending on whether this collected rainwater is considered as blue water or green water, basing the studies at all times on the water footprint of our farm. With regard to the methodology applied, Environmental Footprint (EF) 3.1 and Product Environmental Footprint Category Rules (PEFCR) dairy products are highlighted. The results obtained have not been as expected, because, while in the alternative scenario we have managed to reduce its impact by 12%, the total consumption increases from 1,722·106 m3 depriv. to 1,875·106 m3 depriv.; therefore, instead of reducing the impact, we have only increased it. On the other hand, alternative scenario 1 shows a reduction from 1,722·106 m3 depriv. which is the value of the base scenario, to 1,721·106 m3 depriv.; but no significant differences were obtained in the sensitivity analysis using Monte Carlo simulations. If we look at the sensitivity analyses in which both blue water and green water have been considered, it was possible to detect that no significant differences occur, regardless of how they are considered in this case. It is important to highlight that in one of the cases, in which we replaced mains water with rainwater considered as green water, an impact lower than the base scenario was detected in 67% of the Monte Carlo simulations. The results obtained lead us to consider the possible improvement if it is possible to increase the volume of rainwater that can replace mains water or its implementation in locations where rainfall is more optimal. We must not forget that systems of this type are of vital importance if we consider the increasing frequency of droughts, among other meteorological phenomena.

El canvi climàtic ha agreujat la situació de sequera en moltes poblacions que amb anterioritat no experimentaven aquests esdeveniments amb tanta freqüència. Aquesta realitat s'intensifica en considerar que l'agricultura i la ramaderia són sector amb un alt consum d'aigua dolça, el que acaba incrementant la pressió sobre els recursos hídrics en les regions on aquestes activitats econòmiques en predominen. En resposta a aquesta situació, el present treball fa un estudi d'Anàlisi de Cicle de Vida (ACV) sobre la introducció d'un sistema de recollida d'aigües pluvials, i el seu posterior ús en la granja de l'EVAM en Monells, Girona; amb l'objectiu de reduir la petjada hídrica de l'explotació. Aquest sistema, dissenyat per nosaltres, es basa en una infraestructura molt bàsica, incloent-hi només els elements essencials per al seu possible ús. Per dur a terme aquesta recerca, comptem amb la col·laboració del grup ACV de l'IRTA, que ens van proporcionar accés a les seves dades i al programa SimaPro, amb el qual es va realitzar gran part de l'estudi. En aquest estudi es van considerar tres escenaris, considerant en tots ells l'aigua de pluja com a blue water: un escenari base de què partim, i dos escenaris alternatius en els quals, en el primer, se substitueix un 35% de l'aigua del pou per les aigües recollides, i en el segon, es realitza una substitució del 22% de l'aigua de la xarxa per aigua de pluja. Per un altre costat, a través d'una anàlisi de sensibilitat, s'estudien possibles diferències en els resultats en funció de si l'aigua de pluja és considerada com a blue water o com a green water, basant en tot moment els estudis en la petjada hídrica de la nostra granja. Pel que fa a la metodologia aplicada, es destaquen Environmental Footprint (EF) 3.1 i Product Environmental Footprint Category Rules (PEFCR) dairy products. Els resultats obtinguts no han estat els esperats, donat que, mentre que en l'escenari alternatiu 2 ha estat possible reduir un 12% l'impacte del consum d'aigua de xarxa, el consum total augmenta de 1,722·106 m3 depriv. fins a arribar a 1,875·106 m3 depriv.; per tant, en comptes de reduir l'impacte, només ha augmentat. Per un altre costat, l'escenari alternatiu 1 presenta una reducció, passant de 1,722·106 m3 depriv., que és el valor de l'escenari base, a 1,721·106 m3 depriv.; però en dur a terme l'anàlisi de sensibilitat a través de simulacions Monte Carlo no es van obtenir diferències significatives. Si mirem l'anàlisi de sensibilitat en els que va ser considerada l'aigua tant com a blue water com a green water, va ser possible detectar que no es produeixen diferències significatives, per tant, dona igual com és considerada en aquest cas. És important destacar que en un dels casos, en el que substituïm l'aigua de la xarxa per aigua de pluja considerada com a green water, s'ha detectat un impacte inferior a l'escenari base en el 67% de les simulacions de Monte Carlo. Els resultats obtinguts ens porten a contemplar la possible millora si podem incrementar el volum d'aigua de pluja que pugui substituir l'aigua de xarxa o la seva implementació en localitzacions en les quals les precipitacions són més bones. Cal no oblidar que sistemes d'aquest tipus són de vital importància si tenim en compte la creixent freqüència de les sequeres, entre altres fenòmens meteorològics.