Aprèn - Lorenzo Álvarez del Castillo

This study focuses on the optimization of resource use in feed production through the implementation and evaluation of non-mechanical agricultural techniques. Specifically, cover cropping, crop rotation, integrated pest management, and composting were analyzed. Results indicate significant improvements in water use efficiency, reductions in greenhouse gas emissions, and decreased reliance on chemical inputs. Life Cycle Assessment (LCA) revealed a 40% reduction in GHG emissions and a 30% decrease in energy consumption compared to conventional techniques. Additionally, the cost-benefit analysis showed that while the initial investment is higher, the long-term profitability is superior, with a Net Present Value (NPV) of $1200/ha and an Internal Rate of Return (IRR) of 15%. A monitoring and evaluation system was developed, enabling farmers and policymakers to track the performance of these techniques over time, showing continuous improvement in farmer satisfaction and resource efficiency. The findings confirm that non-mechanical agricultural techniques are not only economically viable but also promote environmental sustainability in feed production.

El presente estudio se enfoca en la optimización del uso de recursos en la producción de piensos mediante la implementación y evaluación de técnicas agrícolas no mecánicas. Se analizaron específicamente el cultivo de cobertura, la rotación de cultivos, el manejo integrado de plagas y el compostaje. Los resultados muestran que estas técnicas mejoran significativamente la eficiencia en el uso de agua, reducen las emisiones de gases de efecto invernadero y disminuyen la dependencia de productos químicos. El análisis del ciclo de vida (LCA) reveló una reducción del 40% en las emisiones de GEI y un 30% en el consumo de energía en comparación con las técnicas convencionales. Además, el análisis costo-beneficio demostró que, aunque la inversión inicial es mayor, la rentabilidad a largo plazo es superior, con un Valor Presente Neto (VPN) de $1200/ha y una Tasa Interna de Retorno (TIR) del 15%. Finalmente, se desarrolló un sistema de monitoreo y evaluación que permite a los agricultores y a los responsables de políticas seguir el desempeño de estas técnicas a lo largo del tiempo, mostrando una mejora continua en la satisfacción del agricultor y en la eficiencia de los recursos. Los resultados obtenidos confirman que las técnicas agrícolas no mecánicas no solo son viables desde el punto de vista económico, sino que también promueven la sostenibilidad ambiental en la producción de piensos.

Benestar animal en explotació d'engreix porcí

Bachelor thesis

Simon Garriga, Joan

Tutor / Supervisor: Álvarez del Castillo, Lorenzo

Publication date: 2025

Barcelona School of Agri-Food and Biosystems Engineering (EEABB)

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Stocking density is one of the main factors influencing pig production, as it directly affects the welfare, health, and productive performance of pigs. This study analyzes the impact of stocking density on fattening pigs and spatial conditions. To achieve this, two housing configurations with different densities are compared: a conventional setup (0.65 m² per pig) and an experimental setup (1 m² per pig), evaluating parameters such as feed conversion ratio (FCR), weight gain, mortality, environmental conditions, and the animals' response according to the Welfare protocol. Through a methodology based on direct observation, quantitative data collection, and statistical analysis, significant variations have been recorded in feed conversion and weight gain, demonstrating greater efficiency in the experimental configuration. Additionally, the results have shown a reduction in the incidence of injuries and aggressive behaviors in pigs housed at lower densities, reinforcing the correlation between available space and animal welfare. The ultimate goal is to contribute to the optimization of pig production systems by proposing more efficient and sustainable practices that balance economic profitability with compliance with animal welfare regulations. Furthermore, the results obtained can be highly valuable for generating knowledge and implementing strategies that enhance improvements in the sector.

La densitat d'allotjament és un dels principals factors que influeixen en la producció porcina, ja que influeix directament en el benestar, la salut i el rendiment productiu dels porcs. Així doncs, aquest estudi analitza l'impacte de la densitat d'allotjament en porcs d'engreix i les condicions d'espai. Per fer-ho, es compara dues configuracions d'allotjament amb densitats diferents: una convencional (0,65 m² per porc) i una experimental (1 m² per porc), avaluant paràmetres com la conversió alimentària, el guany de pes, la mortalitat, les condicions ambientals i la resposta dels animals segons el protocol Welfare. A través d'una metodologia basada en l'observació directa, la recopilació de dades quantitatives i l'anàlisi estadística, s'han registrat variacions significatives en la conversió alimentària i el guany de pes, evidenciant una millor eficiència en la configuració experimental. A més, també s'ha pogut observar en els resultats una reducció en la incidència de lesions i conductes agressives en els porcs allotjaments a menor densitat, fet que reforça la correlació entre l'espai disponible i el benestar animal. L'objectiu final és contribuir a l'optimització dels sistemes de producció porcina, proposant pràctiques més eficients i sostenibles per equilibrar la rendibilitat econòmica amb el compliment de les normatives de benestar animal. A més, els resultats obtinguts poden ser de gran utilitat per generar coneixement i implementar estratègies que beneficiïn a la millora del sector.

La densidad de alojamiento es uno de los principales factores que influyen en la producción porcina, ya que afecta directamente al bienestar, la salud y el rendimiento productivo de los cerdos. Así pues, este estudio analiza el impacto de la densidad de alojamiento en cerdos de engorde y las condiciones de espacio. Para ello, se comparan dos configuraciones de alojamiento con diferentes densidades: una convencional (0,65 m² por cerdo) y una experimental (1 m² por cerdo), evaluando parámetros como la conversión alimenticia, la ganancia de peso, la mortalidad, las condiciones ambientales y la respuesta de los animales según el protocolo Welfare. A través de una metodología basada en la observación directa, la recopilación de datos cuantitativos y el análisis estadístico, se han registrado variaciones significativas en la conversión alimenticia y la ganancia de peso, evidenciando una mayor eficiencia en la configuración experimental. Además, los resultados también han mostrado una reducción en la incidencia de lesiones y conductas agresivas en los cerdos alojados a menor densidad, lo que refuerza la correlación entre el espacio disponible y el bienestar animal. El objetivo final es contribuir a la optimización de los sistemas de producción porcina, proponiendo prácticas más eficientes y sostenibles para equilibrar la rentabilidad económica con el cumplimiento de las normativas de bienestar animal. Asimismo, los resultados obtenidos pueden ser de gran utilidad para generar conocimiento e implementar estrategias que beneficien la mejora del sector.